천연 돌돔집에서 술안주회 떠먹는 대작전!
안녕하세요, 신선한 안주와 그에 맞는 술을 추천하는 블로거 발렛입니다.매주 주말마다 색다른 안주를 가져오는 남편이 이번 주에는 또 어떤 안주를 가져왔을까요?이번 주는 무려 천연 돌돔을 가져왔어요.이 생선으로 치면 고급 회에 쓰이는 어종으로 가격이 꽤 비싼 친구예요!횟집에서 먹는 돌돔은 대부분 양식 어종인데 이 아이는 무려 천연!전날 조업해서 손질해드린거래요!이번 주는 이 친구와 함께 술 한잔 즐겨보기로 했어요.오늘 포스팅에서는 돌돔의 가격 시세와 어디서 저렴하게 구입했는지 판매처의 술 한잔을 즐긴 소감, 추천 주류를 포스팅해보도록 하겠습니다!
천연 돌돔의 가격 시세
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우리가 주문한 천연 돌돔의 가격은 인터넷에서 1kg15만원~19만원의 가격대를 형성하고 있었습니다.값이 꽤 비싼 놈입니다.천연이라서 가치가 높은 것 같았어요.같은 크기의 양식으로 구입하면 8~9만원 정도에서 형성되고 있었습니다.그런데 우리가 입수한 천연 돌돔의 가격은 10만원!그리고 어제 잡아 손질까지 보내세요 가격입니다.고급 생선회이므로 통상회보다 값이 비싸지만, 인터넷보다 싼 시세로 사서 반갑습니다!
우리가 주문한 천연 돌돔 가격은 인터넷에서 kg당 19만원~15만원의 가격대를 형성하고 있었습니다.가격이 꽤 비싼 거예요.천연이라 시세가 비싼 것 같았어요.같은 크기의 양식으로 구입하면 8~9만원 정도로 형성되어 있는 것 같았습니다.그런데 저희가 구한 천연 돌돔 가격은 10만원! 게다가 어제 잡아서 손질까지 해서 보내주시는 가격입니다.고급 회라서 일반 회보다 가격이 비싸지만 인터넷보다 저렴한 가격에 구입할 수 있어서 기쁩니다!
산지 직송 저렴한 판매처는 어디야?
저희가 주문한 곳은 파도 상자입니다.이 플랫폼은 조업이 가능한 선박과 직접 접촉해 조업이 가능하다는 연락을 받고 거래 확정을 하면 소비자에게 결제를 안내하고 물건을 전달하는 순서로 거래가 진행됩니다.아래와 같이 조업하는 현장 사진도 공유되니 더욱 신뢰가 가네요!도착일도 픽스되어 있어서 저렴한 가격에 생물어가 필요하시면 주문해보시면 좋을 것 같습니다.
남편은 이 앱을 자주 이용해서 해산물을 주문하거든요. (해산물을 아주 좋아하는 사람이기 때문에 싼 판매처는 잘 알고 있습니다.) 가리 부부는 싸게 오더를 넣고 딱 하루 기다렸어요. 지체 없이 바로 배송 출발 문자가 왔고 다음날 도착했습니다.
천연 돌돔 손질 진행 리뷰저희가 택배를 받았을 때는 생물 상태의 고기를 내장만 손질해서 보내줬어요. 깔끔하게 내장이 손질되어 있고 배송포장도 정성스럽게 되어있었습니다.바로 회로 해 먹어도 문제없는 상태!보내주신 구성에서는 내장만 손질된 주문한 고기와 내장, 그리고 기대되는 슬계주.돌돔은 껍질부터 내장까지 버릴 게 없대요.심지어 그 담낭까지도 소주에 담가 마신대요!다 주셔서 다 먹어보기로 했어요.필렛으로 요청하면 덩어리째 보내주시는 것 같았는데 남편은 그 부분을 체킹할 수 없어서 내장만 손질된 채 배송받았습니다.그래서 태어나서 처음으로 회를 자르는 것에 도전한 남편오 생각보다 먹기 좋게 썰어줘서 기대감이 상승중! 혹시 집에서 회를 썰어 드실 분들은 필렛 형태의 주문을 요청하시면 좋을 것 같아요.껍질을 벗기고 손질하는데 상당한 노력이 필요할 거예요.이렇게 손질이 완료된 천연 돌돔. 이제 안주는 모든 준비가 끝났습니다.한잔 마셔볼게요.이렇게 손질이 완료된 천연 돌돔. 이제 안주는 모든 준비가 끝났습니다.한잔 마셔볼게요.술안주 돌돔 맛은?아까 이 생선은 버릴 게 없다고 했죠?내장은 1분 껍질은 따뜻한 물에 5초간 삶아서 꺼냈더니 탱글탱글해졌어요.생선회 손질은 처음이라 껍질에 고기가 많이 남아있었는데 그래서 그런지 더 맛있네요.씹을 때 더 감칠맛이 나게 껍질에 고기를 좀 남겨놨대요. 아무튼 돌돔 껍질은 정말 맛있어요!껍질을 깨물어 먹고 돌돔 소탕주를 한 잔 했어요!이 탱탱한 피부 보이세요!집에서 저렴하게 자연돌돔회를 맛보다니 오늘 정말 행복하네요!그것도 저렴한 가격에 좋은 안주를 먹을 수 있어서 더욱 입이 즐겁습니다!이 탱탱한 피부 보이세요!집에서 저렴하게 자연돌돔회를 맛보다니 오늘 정말 행복하네요!그것도 저렴한 가격에 좋은 안주를 먹을 수 있어서 더욱 입이 즐겁습니다!함께 배송되어 온 돌돔 소탕주! 둘이서 회와 내장, 그리고 소탕주까지 차곡차곡 준비해 마셨습니다.돌돔은 그 맛이 느끼해서 소금에 찍어 먹으면 그 맛을 더욱 배가시켜준다고 해서 그렇게 해봤어요!허브솔트에 찍어 드세요!저희는 집에 있는 핑크솔트에 찍어 먹어봤는데 더 고소하고 맛있어요!어울리는 추천 주류?이날 함께 마신 술은 두 가지.하나는 돌돔 쓸어내는 술! 이 쓸어내는 술로 말하면, 마시면 작은 병의 낫는 것을 줄여준다고 합니다.건강을 위해서 한 잔?!이 술에 관해서는 다음에 포스팅을 진행하고 싶습니다.안주가 너무 훌륭해서 소주랑 먹어도 맛있었겠지만, 더 좋은 술과 함께라면 안주도 맛을 되찾을 수 있어요!오늘 안주랑 너무 잘 어울려요.그리고 가리 부부가 회를 먹을 때 자주 마시는 소비뇽 블랑.이날은 좋은 안주라서 우리가 좋아하는 술인 클라우디베이를 꺼냈습니다.상큼함이 안주를 더 살려주네요.그리고 가리 부부가 회를 먹을 때 자주 마시는 소비뇽 블랑.이날은 좋은 안주라서 우리가 좋아하는 술인 클라우디베이를 꺼냈습니다.상큼함이 안주를 더 살려주네요.클라우디 베이에 대해 자세히 알고 싶다면 아래 게시물을 참조하십시오!클라우드 베이 소비뇽 블랑 Cloudy Bay, Sauvignon Blanc 초밥 임의로 어울리는 와인 추천 클라우디베이소비뇽 블랑스시 임의 추천 와인! 가리 부부는 회를 즐겨 먹는다. 회랑 잘 어울리는 와인은… m.blog.naver.com오늘도 즐겁게 한잔했어요!좋은 안주와 함께 좋은 술을 즐겨보세요!#고급안주 #싹쓸이술 #물결상자 #소비뇽블랑안주 #와인 안주